在突击检查现场，龙华区食药监局执法人员重点针对冷冻肉制品进销台账是否规范，进货手续、凭证是否完备，是否具备动物检验检疫合格证明；进口食品是否具备简体中文标签标识和留存报关单及检疫检验合格证明；贮存条件和卫生是否符合要求；是否存在超过保质期食品等情况进行了全面检查。
据统计，此次检查共出动执法车4辆、执法人员12人，检查冷冻肉品经营企业3家。其中，查处的海口龙华鑫鼎豪冷冻食品商行二楼冻库中，暗藏一批产地显示为美国和加拿大的牛胸肉和猪颈肉等冻肉制品，初步统计总重量26kg。当事人现场对以上货品无法提供海关入境证明和检验检疫证明，执法人员依法对相关物品进行现场查封。查处的海口龙华环环冷冻食品商行无任何标签标识猪肚、猪肉、鸡全翼、牛胸肉144kg;没有中文标签标识猪脚、鸡尖100kg;标签标识不规范凤爪、鸡胗、鸡全翼216kg;有中英文标签标识但现场无法提供海关通关证明和检验检疫合格证的凤爪、鸡翅、鸡中翅、鸡全翼、猪舌、猪心、猪肉619.54kg。
