网传 食用织纹螺会致死？吃货担心
近日，一则织纹螺有毒食用可致命的消息让吃货们坐不住了。央视新闻官方微博发布消息：“织纹螺，仅指甲盖大小，但误食可能引起头晕呕吐，甚至死亡！潜伏期*短仅5分钟！尚无特效治疗药物！织纹螺本身无毒，其致命毒性是因摄食有毒藻类被毒化。近日台州捣毁一织纹螺批发大户，刑事拘留6人。提醒：不买不吃，误食出现口唇麻木等，立即就医。”之后，此消息被多家媒体官微纷纷转发，引发网友关注。
有网友留言称，看照片这不是咱东北夏天就着啤酒的零食吗？有不少大连网友表示，看照片就是大连人俗称的“海撒子”，我们从小吃到大的，味道很好，尤其夏天烧烤店卖得很火，也没听说有人吃中毒，怎么突然就说不能吃了？网友称*近几天还天天吃，这下不知如何是好了。
记者查询了解到，消息来自于浙江省台州市市场监督管理局，在近日开展的“织纹螺”大排查行动中，捣毁了一家织纹螺的批发大户，成功查处并移送公安机关5起，刑事拘留6人。“海蛳螺”，也叫麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等，学名织纹螺。台州市场上的这种“织纹螺”含有河豚毒素，一般的烹调温度很难将其破坏，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期*短为5分钟，*长为4个小时。卫生部也明确规定：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。
求证 专家释疑，食用本地波螺没啥问题
求证 专家释疑，食用本地波螺没啥问题
昨日，记者在沙河口区的一家市场看到，时下鲜活的波螺挺多，常见的有香波螺、偏腚波螺，还有外壳呈锥形，颜色发黄的白色海撒子。春季正值波螺大量上市，价格还真不便宜，每斤根据个头大小而定，香波螺30元~80元，海撒子40元~70元，偏腚波螺25元~40元。
海鲜销售商郝增在卖海鲜10余年了，“大连人对这种小波螺还是很有感情的，20年前不值几个钱，老大连人都是从小吃到大，赶海时候到处都是。”郝增在说，波螺经人工分拣挑选，成本高，加上近年来产量逐渐减少，冬天个头大的香波螺、海撒子每斤超过百元，价格昂贵，“简直吃不起了。”对于南方织纹螺有毒的消息，郝增在说卖了这么多年海鲜，压根没卖过南方小波螺。
大连市水产研究所的研究员赵静告诉记者，市场上价格昂贵的浅色锥形波螺确实是织纹螺，属于织纹螺一类中的一个物种，学名纵肋织纹螺，或强肋织纹螺，就是大连人俗称的海撒子。
赵静介绍，生长在大连本地的织纹螺不含有毒素，跟南方产的是两回事。据介绍，纵肋织纹螺属滩涂螺类，食用底栖浮游生物，南方水域藻类等浮游生物含有河豚毒素等贝类毒素，织纹螺食用后在体内富集，人吃了带有贝类毒素的织纹螺容易引发中毒现象。而大连地区的水域浮游生物不含毒素甚至*低，人食用没有什么问题，这类小波螺好吃是因为多以海藻为食，相对食肉性的大海螺，营养丰富，味道鲜美，所以价格也居高不下。但还是建议市民少吃，因其受环境影响，可能携带重金属等。 半岛晨报、海力网记者肖崟崟
