甘肃甘州区乌江镇组织开展食品安全专项整治行动

    连日来，甘州区乌江镇通过加强监管机构建设，落实日常监管措施，完善监管责任体系，组织开展“麻辣烫汤料非法添加罂粟壳”专项整治，建立监管长效机制，有效地规范了餐饮服务市场秩序，基本实现了餐饮食品安全和行业精神文明建设水平的全面提高。

    该镇食药监所不断创新思维，完善机制，集中整治，为全镇群众构筑起一道牢固的食品安全“防火墙”。集中对辖区内麻辣烫店开展突击监督检查，首次使用了专门检测毒品的快检试剂，以检查店家是否在麻辣烫汤料里违法添加罂粟壳等物质。一是检查原料进购渠道是否合法规范，是否索取了有效的资质证明，进货记录是否完整；二是检查配料表中使用的食品原料来源渠道是否正规；三是重点检查了麻辣烫汤料食品添加剂是否按照“五专”的要求规范管理。止目前，该镇食药监所共检查麻辣烫店18家。（花魁 王翔 贾志媛