汉中开展大米食品安全风险监测

百检网 2021-11-15

汉中是水稻主产区，也是大米集中加工区。近期，为确保地产大米食品安全，市食药监局对全市大米生产企业开展了风险监测工作。

此次风险监测采样范围覆盖全市76家获证大米生产企业，共抽查大米97个批次，均为本地原料加工的大米。检测项目主要包括铅、镉、汞、无机砷、铬、黄曲霉毒素及马拉硫磷等重金属、理化指标及农药残留等内容。在抽样的同时，执法人员对大米企业的稻谷来源、原粮及成品检验情况和销售去向等进行全面的核查。

目前，所有样品已经送往农业部食品质量监督检验测试中心检测。（杨凌

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