潍坊整顿食用盐市场 提醒市民买盐看准配料表

    食盐品种过多，市民不知该咋选

    近日，潍坊市盐务局下发《关于促销海藻低钠盐、绿色低钠盐、澳盐的通知》，要求提高低钠盐、澳盐市场占有率，乡镇驻地以上大型商场、超市必须有低钠盐、澳盐专柜。9月19,记者走访发现，目前城区不少商超都设有低钠盐、澳盐专柜，但五花八门的食用盐种类让市民不知如何选择。

    9月19日，记者走访潍坊城区多家超市，发现目前食用盐种类较多，比较常见的有海藻碘盐、低钠盐和澳盐，多数超市都设有专柜销售。

    据了解，我国从1994年开始强制食盐加碘，以法规的形式防治碘缺乏病的发生，食碘观念深入人心。如今随着生活质量的提高和人们养生意识的增强，多数市民知道少吃盐能预防高血压、动脉硬化等疾病。于是，不同种类的食用盐也应运而生。

    然而，记者在采访中发现，市民对海藻碘盐、澳盐、低钠盐等食用盐的功效多不知情。“平常吃盐就是到家附近随便买一袋，也不看是啥牌子的。”早春园小区的张女士表示，她并不知道澳盐、低钠盐、海藻碘盐等之间有什么不同。

    中兴药业有着50年行医经验的中医杨师傅表示，盐的主要成分氯化钠，钠的摄入量与高血压成正相关关系。市民应该增加食用盐知识，购买盐的时候多看看配料表，了解氯化钠的含量。“现在市场上销售的低钠盐对身体是有好处的，能预防高血压。但千万不要因为感觉不到咸，在烹饪时随意增加用量。”杨师傅表示，大量摄入食盐易导致血压增高，还会引起血管硬化。另外，吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期如此会导致身体浮肿，增加肾脏的负担。此外还会导致骨质疏松，胆固醇过高等多种疾病。世界卫生组织和我国卫生部均提倡居民少摄入盐，推荐标准是每人每天6克盐。

    杨师傅说，低钠盐中含有的钾离子具有降低血压的功效，高血压者食用不仅可帮助其控制血压，还有利于普通人群预防高血压。另外，海藻碘盐、低钠盐对碘缺乏病和高血压、心脑血管疾病有预防作用。

    （记者 王叶妮 见习记者 高旭菲 实习生 张宁宁