沈北新区重点整治“地沟油”

    沈阳网讯（记者崔严实习记者张馨心9月16日，记者从沈北新区食品药品监督管理局道义分局了解到，沈北新区食品药品监督管理局道义分局积*开展了“地沟油”专项整治工作，共对辖区185家餐饮单位进行摸底调查，共出动执法人员270人次。

    道义分局重点对食用油使用环节进行整治，加强索证索票管理，要求使用定型包装且具有检验合格证明的油品。加大对餐厨垃圾和废弃食品油脂管理，对辖区内30余家大中型餐饮单位建议其安装油水分离器等，从源头上切断地沟油制、售的材料来源。

    同时，道义分局还评选出有代表性的10家餐饮单位，发放了“本店承诺不使用地沟油”牌匾，引导业主自觉对广大人民群众作出承诺，张贴承诺书，要求餐饮单位切实履行行业的社会责任和义务，让这些典型接受社会监督。

    沈阳市道义经济开发区党工委书记、管委会主任周鹏举表示，将以此次地沟油专项整治活动为契机，逐步建立食品安全长效监管机制，使道义地区食品安全水平总体可控，从而促进道义地区社会经济和谐发展。