中新网7月18日电 17日，2014（第五届
农业部、卫生计生委、国家质检总局、国家食品药品监督管理总局、国家粮食局等部门领导出席并致辞，中国消费者协会、中国食品科学技术学会、中国酒业协会、中国副食流通协会、中国烹饪协会等单位相关领导参加了会议。蒙牛、双汇、泸州老窖、会稽山、宁夏红等100多位食品安全先进企业代表莅临会场。与会者还就“食品安全与新技术”这一主题，围绕如何解决农残及重金属问题、食品安全可追溯体系等话题进行了精彩讨论。
与前四届中国食品安全高层对话相比，第五届高层对话推出的“金箸杯”格外引人注目。2014年6月，新华网特别推出了“‘金箸奖’2014年度食品标杆企业”、“‘金箸奖’2014年度食品领军人物”以及“网友推选中国食品企业七星奖项”三项网络推选活动，愈百万网友参与了投票。
经过网络投票和专家评审，*终娃哈哈、青岛啤酒、湾仔码头、**、红牛、五粮液、会稽山等十家企业获得“金箸奖”中国食品行业标杆企业，宁夏红集团董事长、总裁张金山、江苏隆力奇生物科技股份有限公司董事长徐之伟、周黑鸭食品有限公司董事长周富裕等八位企业家获得“金箸奖”中国食品行业领军人物。
根据企业规模、品牌知名度、媒体曝光率和综合票选结果等多方面标准，蒙牛、安利、百事、迎驾、口子酒、伊利、雅培等七家企业分别获得“中国食品企业七星奖”。
作为食品安全行业年度*具影响力的重要活动之一，新华网“食品安全高层对话”，以促进食品行业可持续发展为使命，旨在为政府高层、行业协会、企业界、学术界搭建一个论道、交流、互助的重要平台。与会嘉宾一致认为，在我国食品行业探寻转型升级，助力中国经济可持续发展的今天，本次对话就如何加强食品安全监督和管理，探寻解决食品安全问题的办法，对促进我国食品工业健康发展具有重要意义。（中新网生活频道
