重庆开县取缔15家食品加工“黑作坊”

    “养猪场旁边咫尺之地竟然还生产豆腐！食品安全根本无法保障！”连日来，开县食药监局等部门组织专门执法人员重拳出击，取缔无证无照豆腐、馒头、血旺等食品加工窝点15个，拆除汽水两用锅炉15台，扣押生产原料2000余公斤，现场销毁已加工好的食品100余公斤，净化开县食品加工生产市场。

    夏季由于气温回升，历来都是疾病传染病等高发季节，食品加工生产环节来不得半点马虎。为保护居民群众餐桌上的食品安全，开县食药监部门此次专项行动中取缔的15家黑作坊，主要从事豆制品加工等经营活动，未办理工商、食品和环保等相关手续和证件，属典型的无证非法经营。

    执法人员在生产加工现场看到，被检查的绝大多数作坊生产现场污水横流，生活区与加工区混在一起，地面污秽不堪，用于生产的容器和压制豆腐的木架发黑发霉，从业人员没有健康证，生产场所均为简易加工棚，无任何防鼠、防蝇、防尘设施，更有甚者，在养猪场边生产，环境卫生条件*差。

    通过此次行动，在源头上彻底根除了该区域的污染源，同时对那些无证无照的经营者起到了打击和震慑作用。

    开县职能部门还将对全县范围内的食品生产经营单位全面摸底排查，对符合生产加工条件的给予帮扶，对无证无照黑窝点坚决查处取缔，让消费者吃上放心食品。