马年新春的脚步越来越近，距离除夕不到十天时间，年夜饭"大战"已悄然拉开帷幕。记者走访西安多家酒店了解到，年夜饭身价未涨
年夜饭千元套餐占主导
在全国倡导节俭的背景下，"年年涨"的年夜饭市场今年身价未涨。昨日，记者走访发现，西安不少酒店在年夜饭价位上，千元左右套餐受到消费者的普遍欢迎，大众餐饮门店预订相当火爆。
昨日，记者在百姓厨房世家星城店了解到，该店今年推出了四款套餐，价位从888元~1688元不等。钟楼饭店销售人员介绍，今年年夜饭分为三个档次，698元"马到成功"、998元"钟楼情怀"和1688元"合家欢乐".为了更好地推广年夜饭，同盛祥则采取了线上线下销售方式，在一家网站上挂出的年夜饭分为四种，分别为781元、1045元、1388元和1688元。其中，1388元套餐除了当天享受金玉满堂宴外，还赠送4人套餐和100元代金券；1688元除了享受财源广进宴外，还赠送8人餐、100元代金券和价值655元的常宁宫客房休闲套餐。
"今年年夜饭的价格跟去年相比基本保持一致，价位分别是988元和1088元的平价年夜饭，价格不贵，菜量适中，满足8~10人的用餐需求量。"川渝人家工作人员告诉记者，目前年夜饭预订已经超过六成。
预订火爆 晚市大包厢难求
昨日，记者从川渝人家、西安饭庄、百姓厨房、外婆印象等几家大众餐饮门店了解到，截至目前，大部分年夜饭晚市包厢基本全满，只剩午市和部分大厅席位。"今年年夜饭预订情况不错，年夜饭晚市大包厢都已订满了。"百姓厨房世家星城店销售人员告诉记者，正月初一至正月初六餐饮预订也不错，大的包厢订出近半。从预订情况来看，年夜饭大多是家庭预订，只有个别是公司、单位预订的年尾饭。
记者还在采访中发现，今年市场还有一个变化，就是部分酒店增设了年三十午饭供应。据介绍，大多数酒店的年夜饭都是集中晚上时间，但部分酒店为了扩大年夜饭的供应量，推出年午饭，从中午开始进入销售期。据川渝人家工作人员介绍，他们下属门店除了午市外，将晚市分为了两个时间段，**个时间段是下午4:00~6:00,第二个时间段是下午6:00~8:30.
此外，各大酒店推出的平价年夜饭，菜价相对实惠，利润空间缩小，年夜饭包间消费搭配的优惠项目就会变少。不过在大厅，以往酒店吸引顾客的会员菜、可自带酒水等优惠活动，如今并未取消。
半成品年夜饭受年轻人青睐
除夕不放假没有时间烧菜，又想不出门又能在家与家人一起品尝年夜饭，这可难坏了上班族。昨日，记者走访发现，半成品年夜饭在电商网站、微博、微信上走俏，受到了不少年轻人的青睐。
"春节期间饭店难订，服务水平也可能有所下降，订点半成品回家简单加工下挺方便的。"在高新区上班的刘先生告诉记者，得知今年除夕不放假，便早早在电商网站上购买了一份"懒人餐",这些饭都是烧好打包装盒的，回锅即可食用，特别方便。
记者还发现，西安饭庄、同盛祥等***餐饮门店除了推出固定的年夜饭套餐和半成品蒸碗外，酒店还积*与顾客们沟通，专门为顾客**定制符合个人和家庭口味的团圆菜谱。消费者可以提前在门店点菜下单，到时间由饭店厨师制作好并提供送货上门服务。
