央广网北京1月22日消息（记者沈静文 实习记者郑丹炜据中国之声《全国新闻联播》报道，
"粮食"二字是今年中央一号文件的重中之重，一头是饭碗安全，另一头是农民收入。数据显示，2013年，我国城乡居民收入比已进一步缩小至3.03:1,但农民收入偏低仍是不争事实。我国现行的粮价政策主要通过政府制定*低收购价和临时收储价决定，中央农办主任陈锡文介绍，从保障农民收入和城镇低收入消费者生活出发，要对粮食价格的形成机制进行改革。
陈锡文：改革的方向就是从单纯的制定*低价和实行粮食的临时收储转向逐步实行目标价格。政府告诉农民今年大概是什么样的供求情况，价格水平是个预测价格，但实际粮食生产出来之后，可能供求关系还有新的变化。当粮价高于目标价格的时候，农民会赚钱，但城里一部分低收入消费者可能承受的消费压力就比较大，政府就要对城镇的低收入消费者进行适当的补贴。同样道理，当实际市场粮价低于政府公布的目标价格的时候，就要对农民差的这一块，由政府对农民进行补贴。
针对"转基因"问题，陈锡文明确回应，"进行严格的安全评估和检查"、"让消费者有足够的知情权",这两条原则长期不会改变。
尽管并非做农业技术出身，在出席今天发布会之前，陈锡文对"转基因"的问题显然早有准备。
陈锡文：在美国市场上的销售跟其他国家有很大的不同，就是不需要注明是转基因产品就可以销售。美国民众对这个问题也有一定的议论，但是总体来看是接受的。在中国，真正推出的转基因的食用农产品非常少，我们中国是世界上转基因农产品播种面积比较大的国家，但是我们主要是转基因棉花，食用的农产品中只有一个木瓜。从目前的情况看，全球的转基因育种，到现在真正为了提高产量的还不太多，主要是为了增强它的抗病虫害能力，这样可以减少农药的使用量，对环境保护起到更好的作用。
当被问及中央农办对转基因技术的态度，陈锡文明确表示：加快研究、规范管理、保障知情。
陈锡文：**，分子级的育种是全球生命科学的前沿技术，作为一个先进技术，中国作为一个农业大国，在这方面不能落后，所以在科学研究上，我们必须努力赶上世界的前沿。第二，转基因育种能否上市销售，提供给消费者，这必须经过*其严格的审核，只有确保它不会产生任何副作用的时候，才可以批准它上市。第三，一定要让消费者有充分的知情权。如果含有转基因的成份，必须进行标注，知道了之后买或不买，由消费者自主决策，这个基本原则会长期坚持。
