这个生产 面包的车间环境堪忧 新文化记者 王强 摄
该面包厂生产车间凌乱不堪，卫生状况堪忧 本组图片 新文化记者 王强 摄
装蛋液的容器直接放在地上
工作人员也没有按照标准着装
刚出炉的面包成排地摆放在货架上，闻起来还带有一股面包香气。可10多米外，馅料、面粉堆放在流淌着污水的地上，加工机器上到处都是黑色污渍，工人穿着粘满面粉的旧棉袄，直接将面包推进烤炉。 4月6日，有群众举报，在长春市西四环路与迎宾路交会处一家面包加工厂无证经营。新文化记者跟随长春市 食药监局执法人员赶到现场进行突击 检查，发现名叫长春市贝思特 食品有限公司的面包生产厂，工商营业执照和 食品生产许可证注册地址与实际不符，现场环境脏乱差。
记者踏查
原料堆放在污水地面
4月6日下午2点，新文化记者跟随长春市食药监执法人员来到西四环路与迎宾路交会处，在一处没有任何明显标志的仓库里，竟隐藏着一家生产面积达到600平方米的面包加工厂。
新文化记者在现场看到，厂房内机器轰鸣，地面上没有铺瓷砖，只有水泥，原料也没有按照规定干湿分离。在配料间，白糖、调味酱、添加剂随意堆放在地面上，地上到处都是污水。面袋与垃圾袋、脏水盆、水桶堆放在一个房间。盛装鸡蛋用的水桶和添加剂配料直接放在地上，几台搅拌机上布满污渍而且已经发黑，擀面杖直接泡在脏水桶里。
厂房内有10多名工人正在生产面包，他们穿着脏衣服，只系一次性围裙和戴着一次性头套，有些分割面包的工人甚至没有戴口罩。
在烘烤间，新文化记者看到，一名工人穿着一件破旧棉袄，脚上穿着旧棉鞋，戴着已经发黑的线手套，身上粘满面粉，手推脚蹬直接把面包推进烤炉。
而且在车间里，工人用煤气罩烘烤机器，液化气罐与机器电源的距离不到一米。执法人员表示，工人的这种行为存在着严重的消防隐患。
执法部门
证照地址与实际不符
随后，食药监执法人员要求经营者出示工商营业执照和食品生产许可证，拿到证照后发现，证照上的生产地址位于长春市绿园经济开发区，与实际生产地点明显不符，属于无证经营。但该厂负责人解释称，该厂名叫长春市贝思特食品有限公司，面包品牌为“龙利发”，已经生产6年时间，不久前原房主要求他立即搬家，因此搬到现在的生产地点，还没来得及重新办理，就被群众举报了。该负责人自称刚搬到新地点才2天，正在调试机器。但执法人员在现场发现上万个面包成品和半成品。执法人员表示，在未经食药监部门检查许可之前，私自生产属于违法行为。现场执法人员随即查扣了该公司近日销售票据。
此外，检查中执法人员还发现，部分未使用馅料已经超出保质期4个多月。“本来食药监部门通知下周来检查，可我们却抱着侥幸心理。”该厂一位负责人后悔地对新文化记者说，由于搬家匆忙，很多机器刚摆好就开始生产，配料散乱摆放在车间里，还没来得及收拾，就赶紧生产。这些面包主要销售到附近村镇的小卖店。
执法人员对该厂的账目进行扣押，对该厂展开调查。
既往记录
曾被检出使用禁用添加剂
记者检索发现，长春市贝思特食品有限公司此前曾在吉林省食品药品监督管理局抽检中被发现存在问题。
去年，吉林省食药监局抽检6类食品153批次样品，发现不合格样品4批次。其中，长春市贝思特食品有限公司生产的香甜蜜豆面包中检出不得使用的柠檬黄。
