2015年11月，汪某在漳州市芗城区石亭镇安山村的山上秘密设了个病死猪屠宰点，而后专门收集一些病死或因不明原因死亡、被养猪户丢弃且没有经过检验检疫的死猪，有的甚至是发臭、部分已经腐烂的死猪，而后运到其山上的屠宰点进行处理，同时，汪某还雇请工人庄某（已判刑在该屠宰点帮其加工制作，仅两个多月便加工生产出病死猪产品1600斤，而后贩卖获利2000元。
2016年1月11日下午，庄某跟车运送病死猪肉制品准备前往广东饶平县贩卖销售时，当车辆行驶至南靖县靖城镇珩坑村时被公安机关查获而案发。2016年4月2日，汪某被公安机关抓获归案，同日被刑事拘留。
法院审理认为，公诉机关指控被告人汪某生产、销售不符合安全标准的食品的犯罪事实清楚，证据确实、充分，罪名成立，被告人汪某私设屠宰场，生产、销售不符合食品安全标准的病死猪，依法应当认定为触犯刑法，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
