中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，在进口层面检取上述菜心样本进行检测。结果显示样本含百万分之零点九七的氯氟氰菊酯和百万分之十三点八的氯氰菊酯，分别为*高残余限量（氯氟氰菊酯为百万分之零点二和氯氰菊酯为百万分之二的四点八五倍和六点九倍。」
他续说：「按样本验出的除害剂含量，在正常食用情况下食用风险不高，但对摄入量高的市民，不排除会对健康造成不良影响，征状可包括噁心、呕吐及腹部绞痛等。」
一般来说，要减低蔬菜的除害剂残余含量，市民可用流动的清水彻底冲洗蔬菜。表层坚硬的农产品，可用清洁的刷子刷洗，以去除表面及缝隙中的污垢和其他物质（包括除害剂和污染物。
根据《食物内除害剂残余规例》（第132CM章，任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的食物，即属违法，违例者*高可被判罚款五万元及监禁六个月。
自该规例二○一四年八月一日生效，中心至今在进口、批发和零售层面抽取了逾九万九千一百个食物样本进行除害剂检测，连同今日公布的不合格样本，共检出一百八十四个蔬果样本的除害剂残余量超出法例标准，整体不合格率不足百分之零点二。
中心会继续跟进有关结果，包括继续追踪问题食物来源和分销情况，以保障市民健康。调查仍然继续。
