食品安全是民生工程、民心工程。2016年是“十三五”规划开局之年，莱芜市委、市政府高度重视食品安全工作，各级农业、畜牧、林业、渔业、食品药品监管、卫生计生等食品安全监管部门按照政府的决策部署，认真贯彻食品安全“四个*严”的要求，加强企业日常监管，认真排查安全隐患，深入开展“守护舌尖安全”专项整治行动，严厉打击违法犯罪活动，全市食品安全保障水平不断提高。
2016年，莱芜市食品（含食用农产品监督抽检总量达到6157批次，总体合格率为95%，主要问题主要表现为农药兽药残留、水土污染带来的重金属超标，超范围超限量使用食品添加剂。全市食品抽检样本量由2015年的0.9批次/千人猛增到4.2批次/千人，达到全省平均水平。
