广西古障镇开展学校食品卫生安全大检查

 

    检查中，每到一所学校，工作人员都对食堂的环境卫生、食品储存库、熟食加工间、消毒设备、食品采购、食品留样、消防安全以及各种食品卫生管理制度、食堂员工健康等方面台账进行全面细致的检查，认真听取学校负责人介绍学生饮食卫生安全等方面工作的情况，还对食堂从业人员是否会正确操作蔬菜农药残留检测进行培训和指导。同时，工作人员还来到学校食品供应商的店面、学校周边小卖部进行检查，仔细检查了学校食品供应商的食品进货渠道、食品储存库卫生、肉类食品是否通过严格检验等情况，小卖部的食品是否存在伪劣、假冒、过期、标注不符合要求等情况，要求供货商要严格遵守《食品卫生法》等相关管理规定，从食品采购、储存、加工、销售等各个环节严格把关，杜绝不符合卫生要求的食品流入学校，保证学校饮食卫生安全。