据百胜中国提供给中国青年网的电话回访录音资料显示，视频中所记录的肯德基餐厅位于河北省廊坊市固安县幸福港湾，时间为2月7日下午。录音资料表明，通话双方分别为负责肯德基餐厅顾客关系的姜（音女士和事件当事人高（音先生。
高先生在电话中表示，2月7日下午，自己带孩子前往固安县幸福港湾肯德基餐厅消费。自己为孩子购买了35元的套餐。但拿到食物后，高先生觉得薯条又冷又硬，猜测可能是超过规定的食用时间了，于是便拿回前台请求加热，便返回座位继续用餐。等到高先生再次前往前台问询返回加工的薯条时，工作人员表示已经将高先生的薯条废弃，倒入了垃圾桶。
高先生表示，得知自己购买的薯条被倒入垃圾桶十分生气。“你们把我们顾客当什么，我们就吃应该倒进垃圾桶的垃圾呗。”高先生要求工作人员把废弃的薯条从垃圾桶中拿出来，并原封不动地放入原来的食品盒中。高先生说：“有你们这么办的吗？你们知道食物应该倒掉却依旧拿给顾客吃。薯条是否超过食用时间你们比谁都清楚。”十分气愤的高先生一边与工作人员理论，一边拍摄视频，所以才有了网上工作人员将薯条从垃圾桶中捞出放回餐盘的那一幕。
视频在网络传播后，肯德基公司就此事件发表了情况说明，以回应舆论。肯德基方面表示，2月7日下午3:19，顾客高先生带孩子来餐厅用餐，孩子在儿童区玩耍，稍后孩子用餐时，发现薯条不够热，要求餐厅更换，于是服务员重新为顾客现场制作了一份薯条，并将原来的当场废弃到垃圾桶。期间顾客对当面废弃薯条非常气愤，强烈要求员工重新将薯条捡回来，从餐厅的监控视频显示，员工捡回薯条发生在顾客投诉之后。
肯德基方面表示，已经于2月8日早致电当事顾客确认事发情况，并表示是一场误会，“视频发布内容与事实不符，请不要转发不实信息，误导公众，伤及品牌。”
