泸州龙马潭区特兴镇开展农家乐食品安全专项检查

百检网 2021-11-15

为切实防止镇内食品安全事故发生，保障春节期间食品安全，2月6日至7日，特兴镇安办和特兴食药监所共同组织开展了辖区中型以上餐饮服务单位和农家乐的安全检查。检查组重点查看了各餐饮单位的食材采购记录和贮存情况、操作流程把关情况、食物留样情况、废弃油脂处理情况；同时，对各单位的燃料使用情况进行了摸底调查，对使用醇基燃料的单位进行了规范化整改督促，宣传了燃料使用知识和消防安全常识。

此次专项检查，出动执法人员8人次，车辆2台次，检查餐饮服务单位14家，下达监督意见书6份，排除安全隐患3处，有力地保障了辖区餐饮行业的安全。

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