据了解，该批冷冻帝王蟹来自智利，重约9吨，货值约16万美元。按照冷冻水产品相关要求，进口冷冻水产品的存储温度为零下18摄氏度。温度升高会影响水产品的品质，造成微生物滋生甚至会使其变质。经检查集装箱制冷装置并核查温度监控数据，确定该集装箱打冷装置在海运过程中发生故障，导致箱内温度未达到储存温度，*终引起货物腐败变质。
为确保进口水产品质量安全，维护消费者健康权益，天津检验检疫局不仅严格对进口冷冻水产品进行冷链查验，还要求进口商严格履行食品安全主体责任，防止不合格进口食品流入国内市场。同时，天津检验检疫提醒国内收货人，在与国外厂商进行贸易合作前，务必将可能出现的意外风险进行责任明确，一旦出现类似上述问题可依法进行维权。
