据了解，在抽检的30类食品中，粮、油、肉、乳等大宗日常消费品的合格率均接近或高于平均水平。粮食及粮食制品抽检615批次，不合格3批次，合格率98.51%；食用油、油脂及其制品抽检373批次，不合格4批次，合格率98.93%；肉及肉制品抽检499批次，不合格2批次，合格率98.93%；乳制品抽检671批次，不合格1批次，合格率99.85%。
据介绍，福州市市场监管局全年共投入食品安全监督抽检经费近3000万元，通过面向全国范围的公开招投标等形式，分别委托5家食品检验检测机构在全市范围内抽检了粮食加工品、调味品、肉制品、乳制品、水产制品等30类食品（大类。
针对目前火爆的 保健食品消费市场，福州市市场监管局2016年开展了保健食品从生产环节到流通环节的监督抽样工作，累计完成省级监督抽样110批次、市级监督抽样86批次，检验结果全部合格。
对于发现不合格食品及其生产经营单位，福州市市场监管局要求企业所在地食品药品监管部门依法及时采取措施予以核查处置，排查风险因素，并采取整改措施，防控食品安全风险。（完
