记者从２６日召开的相关新闻通气会上了解到，食品安全示范市县乡“三级联创”，于２０１７年１月１日正式启动，为期一年，在贵州３个市（州、１０个县（市、区、特区和１００个乡镇（街道、社区进行。创建工作以各地方政府投入为主，贵州省食药监局将给予试点地区经费补助共计１０２０万元。
据介绍，在“三级联创”过程中，贵州省将进一步建立健全市、县、乡三级联动的食品安全监管体系和投入机制，强化食品安全监管的技术支撑和人才队伍建设。坚持重典治乱，使严惩重处成为食品安全治理的常态，并加强对食品安全过程的日常监管，综合治理食品小作坊、小餐饮、小摊贩等。实行食品安全分级分类管理，逐步实现食品生产经营企业的有效追溯，对应召回问题食品的召回率要达到１００％。
据悉，在创建中，针对社会关注度高、风险程度高、日常消费量大的婴幼儿配方食品、乳品及乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、饮料、调味品、茶叶等重点品种，将制定监督抽检工作计划，全面覆盖所有获证食品生产企业。所有婴幼儿配方乳粉生产经营者均需实现电子信息化管理。
