据四川省农业厅党组成员、总经济师肖小余介绍，2016年以来，四川省农业厅组织8个省级、21个市州级和30个县级农产品检测机构对全省蔬果茶、肉蛋奶、蜂蜜、鱼等农产品和农药、兽药、饲料等农业投入品以及农产品产地环境进行监测。监测农产品2.4万批次（个，其中，例行监测蔬菜、食用菌、水果、茶叶等种植业产品样品7890个，合格率99.5%，肉、蛋、奶、蜂蜜等畜禽产品5185批次，合格率99.6%，鲫鱼、锂鱼等水产品样品1000个，合格率99.9%；监督抽查各类农产品样品2398个，检出并依法查处不合格产品10个；专项监测茶叶、草莓、蜂产品、水产品等样品1357个；县域监测蔬果、肉蛋奶样品6183个。组织市县快速抽检各类农产品452.91万批次（个、头、份，其中，蔬菜、水果农药残留38.11万个，合格率99.9%；猪牛羊尿液中“瘦肉精”413.37万头（份、生鲜乳中三聚氰胺和黄曲霉毒素8677批次，合格率****；水产品中氯霉素、孔雀石绿等5669个样品，合格率****。
而在民众较为关心的生猪屠宰安全问题上，四川省农业厅相关负责人也做出相关解答。据了解，四川省全面启动了生猪屠宰监管“扫雷行动”。自“扫雷行动”开展以来，截止2016年11月，四川省累计出动执法人员5.5万人次、开展监督执法1.1万次，接到举报160起、查实69起，立案68件，涉案物品363吨、货值238万元，罚没24万元，向公安机关移送34件，追究刑事责任10人，关闭取缔小型屠宰场点1160个、捣毁私屠滥宰窝点数203个，开展“瘦肉精”抽检130万份。并将在2017年进一步落实监管责任，强化屠宰监管以及严厉打击违法行为。
据了解，2017年，四川将把农产品质量安全作为农业供给侧结构性改革和现代农业建设的关键环节和重要任务，坚持以绿色发展为**，以满足安全、优质、营养、健康消费需求为导向，坚持“产出来”“管出来”两手抓，大力推进产地环境治理、投入品管控、农业标准化、农产品追溯、质量安全县创建、监管体系队伍建设，切实保障农业产业健康发展和公众“舌尖上的安全”。
