7批次饮料不合格 其中5批次桶装水检出条件致病菌
5批次桶装水分别为：樟树市健源纯净水销售部销售清沁富氧纯净水、江西山露矿泉水有限公司生产的三露天然矿泉水、上高县龙峰饮品有限公司生产的蒙山天然山泉（饮用纯净水、江西亿祥饮料有限公司生产的2批次沁万家天然弱碱性纯净水均检出铜绿假单胞菌。
铜绿假单胞菌是一种条件致病菌， 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。
天然矿泉水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
另2批次饮料为：江西上善实业有限公司生产的蜂蜜菊花清清宝固体饮料、江西贝善臣食品有限公司生产的清清宝（固体饮料均检出霉菌超标。
霉菌在我们的生活中无处不在，会造成食品、用具大量霉腐变质，同时产生的霉菌毒素对人和畜禽产生巨大危害，有的毒素还可引起动物致癌。霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染，产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位，生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。
5批次餐饮食品不合格 馒头、窝窝头检出糖精钠
宜春市比一比贸易有限责任公司销售的甜馒头和杂粮面团窝窝头、江西青龙集团商厦有限公司生产的甜馒头检出糖精钠；贵溪市俩岸餐饮店销售的**铁观音、贵溪市**中西餐厅销售的A级铁观音稀土氧化物总量（16种超标。
糖精钠又称可溶性糖精，平时看上去是白色的粉末。作为*早被发现的人工甜味剂，其甜度是蔗糖的300-500倍，是*古老的甜味剂。监督抽检发现部分食品存在超范围使用甜味剂糖精钠的情况，原因可能是企业为增加产品甜味，超范围使用甜味剂。
稀土元素氧化物是指元素周期表中原子序数为57 到71 的15种镧系元素氧化物，以及与镧系元素化学性质相似的钪（Sc 和钇（Y共17 种元素的氧化物。适量的稀土元素对植物生长具有广泛的促进作用，对动物机体功能有调节作用，对人体有抑制肿瘤的作用。但若人体长期低剂量摄入，可在骨组织中蓄积，导致骨组织结构变化，诱发骨质疏松，并产生遗传毒性。根据《食品中污染物限量》（GB2762-2005规定，茶叶中稀土氧化物总量≤2.0mg/kg。
万家福 购物广场 售花式蛋糕霉菌数超标、香酥果糕点铝超标
据公告显示，南丰县万家福购物广场所售的花式蛋糕（热加工霉菌数以及香酥果糕点铝残留均超标。
含铝食品添加剂（比如明矾是合法的食品添加剂，按标准使用不会对健康造成危害。根据国家食品安全风险评估专家委员会完成的中国居民膳食铝暴露风险评估结果，我国日常膳食中的含铝食品对一般居民健康造成不良影响的可能性不大，但对于长期食用高铝食品的消费者应予以关注。
铝残留量超标的原因可能是个别企业为增加产品口感，在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。
江西省食品药品监督管理局已要求相关市食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对本次食品安全监督抽检中的不合格产品及其生产经营企业依法处理。
特别提示消费者，在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时请拨打“12331”投诉举报电话进行投诉或举报。
相关报道：江西省食品药品监督管理局2016年第46期食品安全监督抽检信息通告
相关报道：
