据了解，2010年12月至2016年7月期间，被告人程某在其经营的早餐店内，明知不能过量添加油条发粉和明矾，仍然在制作油条的过程中凭经验任意添加油条发粉和明矾（含有硫酸铝钾成份。2016年7月20日，南昌市西湖区市场和质量监督管理局对其制作的油条进行抽样。经检验，抽样油条中铝的残留量为889.9mg/kg，达到食品安全国家标准 食品添加剂使用标准允许油炸面制品的铝的*大残留量100 mg/kg的8倍以上。2016年8月25日，民警在早点店将程某抓获归案。
法院经审理认为，被告人程某生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控的事实及罪名成立。被告人程某归案后如实供述所犯罪行，依法可从轻处罚。根据被告人程某的犯罪情节及悔罪表现，宣告缓刑对其所居住社区没有重大不良影响，依法予以适用缓刑。遂依法作出上述判决。
