检查食品生产单位是否建立规范、有效的原料进货查验记录制度并严格执行，采购的活禽或冷冻禽类原料是否有农业部门的检验检疫合格证明并确保物证相符，对于无检验检疫合格证明或来源不明的禽肉原料，依法严肃处置。
检查是否有问题禽类原料进入食品生产环节。对检查中发现食品生产单位存在的违法行为，要提出整改要求，督促其限期整改，整改不到位严禁生产。
做好宣传工作，督促食品生产单位建立报告制度，对发现有疑点的禽类原料或人员出现疑似症状要及时进行隔离，立即向当地监管部门报告。
此次检查，我州共出动各类执法人员209人（次，共检查生产企业7家，检查生产小作坊89家，发现风险隐患信息12条，查处案件4件，查处货值0.4万元，查处生产单位0家，已整改问题12个，移送公安机关0起。
