高鸿宾说，今年上半年，中国奶业非常困难，出现了奶农倒奶、企业拒收的现象。当时大家都很困惑，甚至有些失望，都在研究奶业何时能走出低谷。
“多家机构研究认为，明年上半年，中国奶业或将触底反弹，走向一个新的阶段。”他说，事实上，今年下半年，奶业的形势与上半年相比已经有了很大变化，这对于提振奶业信心是非常重要的，预计明年形势会更好。
高鸿宾指出，从1978年至今，中国人均奶类占有量从不足1公斤增至33.8公斤以上，全国奶产量增长迅速。在这一过程中，中国奶业的质量、饲养等方面水平全面提高。之所以能有这种进步，很大程度上得益于中国奶业与其他国家的相互交流和借鉴。中荷奶业发展中心不仅对中国奶业进行研究，还对中国与世界奶业结合起来进行研究，因而能对中国奶业的走势做出比较客观的评估和判断。（完
