为保障食品安全，强化社会监督，根据省、市2016年食品监督抽检计划，张家界市食药监系统认真履行食品监督抽检职责，对辖区食品生产经营单位生产经营的食品开展监督抽检。根据工作进度，张家界市食药监局在市食药监局网站对外发布了2016第5、6、7期食品监督抽检信息，发现对粮食及粮食制品、焙烤食品、餐饮食品、茶叶、代用茶、酒类、炒货及坚果制品、蛋及蛋制品等31类313批次食品进行监督抽检，不合格食品为17批次，食品合格率达99.5%。
据了解，开展食品监督抽检是《 食品安全法》赋予食品药品监管部门的法定职责，也是保障食品安全重要的技术手段和监管措施。今年来，张家界市食药监局积*开展食品安全专项整治，全方位强化食品安全监管力度，全市明显加大了食品安全监督抽检力度，为保障食品安全作出了不懈的努力。
同时，市食药监局为维护质量安全、强化监管震慑，根据事权划分方案，对发现的不合格食品，动员全市食药监管机构依法进行了不合格食品核查处置工作。
