本次监督抽检是根据2016年国家和广东省食品安全监督抽检计划进行的，食品类别涵盖粮食加工品、调味品、肉制品、饮料、饼干、糖果制品、茶叶等。
我市3家企业生产的4批次食品上黑榜，它们分别是：标示为开平市沙冈龙飞食品加工厂2016年2月22日生产的规格为150克/盒的佛手果（分装（广式凉果，菌落总数超标；标示为开平市沙冈龙飞食品加工厂2016年2月22日生产的规格为150克/盒的爽口金桔（分装（广式凉果，苯甲酸及其钠盐、日落黄及其铝色淀、相同色泽着色剂各自用量占其*大使用量的比例之和超标；标示为鹤山市澳佳食品有限公司（分装2015年7月20日生产的规格为180克/瓶的香脆花生（芥末海苔味，过氧化值超标；标示为江门市蓬江区康宁食品加工厂2015年10月22日生产的规格为200克/盒的康宁圆支腐竹，铅超标。
广东省食药监局要求相关市（区食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。
