销售员认为是口感问题
据刘大伯介绍，他们老两口是航运公司退休的老职工，儿子早已在外面成家立业，偶尔回来看他们的时候，也会买上点蛋白粉、鱼肝油之类的保健产品。吃过一段时间的蛋白粉后，老两口发现自己的身体越来越好了。前几天，儿子买来的蛋白粉快吃完了，刘大伯就寻思着到药店去购买几桶该品牌的蛋白粉。来到药店后，刘大伯发现该品牌的蛋白粉单桶就需要300多元，而旁边的某品牌蛋白粉只需要100多元，还有5桶送1桶的优惠活动。一直对生活精打细算的刘大伯毫不犹豫地掏了近800元，购买了5桶（送1桶该品牌的蛋白粉。在喝过几天之后，刘大伯总觉得自己买的蛋白粉，喝起总感觉有异味。这可把老两口吓个不轻，于是他们赶忙拨通了本报记者的电话。
在了解情况后，记者仔细观察了该蛋白粉的外包装，并通过手机登录了产品的网站，但没有发现任何异常。为了把事情弄个水落石出，记者和刘大伯一道，来到了他购买蛋白粉的药店。在得知记者来意后，该药店销售人员小林斩钉截铁地表示，他们的产品**是来源于正规渠道，如果有必要，他们可以提供进货单据或者通过鉴定，来证明自己的清白。
小林告诉刘大伯，“您吃不惯这种蛋白粉，更多的是口感问题。您以前吃的是其它牌子的蛋白粉，突然间换了产品，不习惯是多多少少都存在的。如果您确实吃不惯的话，只要是没有开封的产品，我们都原价给您退回。但我敢保证，我们店里**不敢也不会卖假货。”
很快，刘大伯退了货，拿到了钱。事情看似有了一个圆满的解决。
销售火爆的背后
记者查阅资料发现，国家食药监总局去年在对蛋白粉类保健食品专项监督抽检后发现，市面上销售的蛋白粉质量良莠不齐，假冒伪劣、蛋白质含量不足等问题较为突出。
当日下午，记者来到江北观音桥一家连锁药店调查发现，该店的蛋白粉、蛋白质粉就有近10个国内外品种。其中500克左右的国产蛋白粉、蛋白质粉售价都在150元到300元之间，进口的蛋白粉售价多在300元到500元之间。记者随后又走访了周边几家药店和超市发现，蛋白粉的销售在药店和超市都占有一定的比例，提高免疫力、增长肌肉是商家宣传重点。
而在各大电商平台中，蛋白粉的销售更为火爆，记者在一电商平台输入“蛋白粉”搜索，发现可以选择的品种更多了。记者发现，网络商家将蛋白粉分为成人、中老年、儿童、孕产妇四种适宜人群，除了国内产品外，还有许多欧洲、澳洲等地的进口货，单罐售价从100多元到上千元不等，其中一款品牌的蛋白粉月收货人超一万人次。
在建新西路的一家药店，记者随机采访了前来购买蛋白粉的张女士。据张女士介绍，前段时间，她的孩子频繁感冒，平时看广告，说蛋白粉能增强免疫力，就试着给孩子买了一桶。结果孩子喝了一段时间后，感觉没啥效果。那天她看了一下成分，发现这蛋白粉中除了一些我们不懂的成分外，甜味素、染色剂啥的也不少。所以她就专程抽空到药店，想给孩子选一款没有添加剂的蛋白粉。但是在几个药店赚了一大圈，发现不少品牌的蛋白粉里都含有添加剂，所以她有些犹豫了。
专家访谈
国家一级公共营养师——张锋
*好购买不含添加剂的原生蛋白粉
随后，记者就刘大伯购买的蛋白粉感觉有异味，张女士反映的不少蛋白粉有添加剂等问题，采访了国家一级公共营养师、西安营养学会资深理事、陕西省肿瘤与遗传基因学会会员张锋。
张锋表示，随着现代人生活水平以及健康意识的提高，越来越多的市民加入到使用保健品的行列。保健品作为膳食营养补充剂，对人们的身体健康也是功不可没。但是目前市面上的很多产品，都添加了各种添加剂，刘大伯感觉自己购买的蛋白粉感觉有异味，也许就是其中的添加剂在作祟。凭借多年工作经验，张锋指出，加工行业中确实存在添加剂超标、超范围、使用过量的现象。不过他还表示，市面上的产品只要是按照规定使用就是十分安全的，消费者也可以放心食用。
*后，张锋给广大消费者给出了四点建议，在选择购买保健产品（如蛋白粉时，**要选择正规的能够提供安全保障的渠道（如大型连锁药店；其次产品必须要有俗称蓝冒的国食健字号或者食品生产许可证；再次要仔细查看产品背后的营养标签，了解产品的成分，尽量选择含添加剂少的或者是原生不含添加剂的蛋白粉；*后，消费者购买任何产品后，一定要索取相关票据，以备不时之需。
天美健产品总监——李庆欣
食品生产者应该从良心出发
对于食品添加剂，国家二级营养师、天美健产品总监李庆欣表示，现在的食品特别是保健产品，很多厂商为了追求更好的口感和色泽感，加入各种食品添加剂。殊不知，添加剂多半为化学合成，对于人类本身没有多少营养价值。而且，添加剂作为近几十年兴起的事物，对于进化了100多万年的人类，是一种新兴事物。人类对于天然的东西，能够很好的新陈代谢，但是对于添加剂这种化学合成的东西，究竟能否正常的新陈代谢，还需要时间的检验。其次，添加剂的泛滥，势必加大人体机能负担，严重威胁人类健康。
他还表示，添加剂的使用，从积*意义上来说，给人类的生活带来了*大便利并提高了人类的生活水平。而但消*意义上来说，食品添加剂的滥用将严重威胁人类的健康，由食品添加剂带来的食品安全问题对人类的发展造成*大的威胁和挑战。他建议，食品生产者应该从良心出发，生产绿色、纯原生、纯天然的食品。政府部门要不断制定和完善食品添加剂的使用标准，可以向国外吸取规范食品添加剂方面的经验，对食品生产厂商提出更高的要求。同时，相关执法部门应加大监察执法的力度，发挥监督制裁的作用，对不法商贩加大处罚力度。
