近日， 烟台市食安办印发通知，要求不断深化农村 食品安全治理工作，努力从根本上改善农村食品安全状况。
《通知》要求各县市区坚持问题导向，在前阶段治理工作的基础上，认真查找和梳理问题的深层次原因和规律性问题，结合农村食品安全状况和食品经营特点，针对农村食品安全治理重点区域、重点业态、重点品种、重点问题强化治理，加大农村食品安全风险隐患排查力度，认真研究问题，及时制定解决措施清单，有效解决农村食品安全突出问题，消除突出风险隐患。
我市将围绕群众日常大宗消费食品、儿童食品、进口食品等重点品种，针对销售标签标识不规范食品、超出保质期食品、无中文标签食品等违法行为，加大对相关区域及重点场所的监管力度，切实将农村集市和庙会等农民群众临时性集中消费场所纳入监管范围，努力实现小作坊、小摊贩、小餐饮食品安全监管的全覆盖。
我市还将强化对农村食品销售者的监管，向农村食品店和摊贩供应食品的销售者要具备食品生产经营资格，相关食品应当具备合法的来源证明。鼓励有条件的地方积*推进农村食品店统一配送试点工作，引导大型连锁食品经营企业采取设立乡村便利店等方式向农村地区发展，支持、培育和规范农村食品供应主渠道。通过指导推进农村食品安全示范店建设工作，以树立典范的方式**农村食品经营者诚信规范经营，有效保障农村地区食品安全。
