彭延周和黄凤英在扬州生产、销售盐水鹅多年。起初，他们生意还不错，但近几年，随着同行增多，生意渐不如以往。他们知道，要吸引顾客就得把老鹅做得好吃，可怎样才能做得更好吃呢？
2015年3月，彭延周在市场买香料时，听到一个秘方——把罂粟籽和其他香料混在一起，煮出来的老鹅味道更香、更好吃，而且顾客吃了会对该味道产生依赖，就会经常来买，老鹅销售自然蹭蹭上涨。彭延周知道罂粟壳是毒品，添加到老鹅中会受到处罚。但现在生意惨淡，于是他决定铤而走险。
2015年3月起，彭延周在加工制作老鹅、调制卤汁时，把罂粟籽加了进去。妻子看到他向煮老鹅的锅里添加小颗粒时，心生疑惑，彭延周说这是罂粟籽，加进去老鹅味道会更香，妻子听后知道这对生意有好处便默许了。
2016年5月10日，警方接到举报后对彭延周的老鹅摊进行抽样检查。经鉴定，彭延周摊位上销售的盐水鹅卤汁及作坊内的盐水鹅卤汁中，均检出吗啡、罂粟碱成分，还在作坊里搜查出一袋罂粟籽。经查明，2015年3月至案发，两人共生产、销售添加罂粟籽的盐水鹅共计1200多只。
