今年秋季，合肥市全面推行 中小学 午餐 服务工程。如今秋季开学已经一周多时间了，越来越多的 学校为学生提供午餐，不过愿意在学校吃饭的学生目前仍不算多。记者 调查发现，对于是否让孩子在校就餐，部分家长还处于观望状态，而各区的午餐配送工作则陆续开始。
三成学生愿意在校吃午饭
9月8日开始，合肥华府骏苑小学食堂正式开始向学生提供午餐，全校有1200多人，当天有340人在校吃饭。
同在蜀山区的合肥市金湖中学没有食堂，但是在区教育局统一招标下，这学期学生们也可以在学校吃午餐了。七年级四班班主任张凤霞说，班上41人中有36人在校就餐，而据学校的初步统计，95%以上的学生选择在学校就餐。
记者在调查中发现，目前自愿选择“午餐服务工程”的学生相对来说仍然是一小部分。合肥市今年开始推进午餐工程后，各区在学生中做了摸底调查，愿意在校就餐的学生平均在三成左右。根据前期摸排，庐阳区有20000多人愿意选择“午餐服务工程”。在已经实现午餐服务工程全覆盖的蜀山区，据初步统计，9月份全区有10000多名中小学生在学校就餐，占蜀山区中小学生总数的六分之一。
学生家长郁女士认为，午餐服务工程的确能给家长减轻一些负担，但是否适合自己的孩子还需要再等等看，“毕竟刚开始，我觉得很多家长还在观望。”
对于目前学生接受午餐服务的比例不是太高的问题，学校和教育主管部门大部分认为这很正常。午餐服务工程是本着自愿的原则让学生自由选择，帮助那些中午就餐有困难的学生家庭。随着午餐工程的不断深入，营养、安全等方面的优势会进一步显现出来，将来可能会有更多学生选择在学校就餐。
没有食堂就统一配送午餐
按照合肥市的规划，今后新建中小学校都要建食堂，到2017年，合肥或将实现城区中小学午餐服务率达80%以上，农村中小学达60%以上。
今年9月1日开学，合肥庐阳区开展了中小学午餐服务工程，实际上，其余各区的午餐服务工程均在积*推进中。早在2015年，针对合肥市中小学多数没有食堂、而很多家长中午没有时间接送孩子或准备午餐的情况，合肥市各县区就已纷纷开展推进中小学生午餐服务工程。此前，已有部分学校提供午餐服务。
合肥市教育局一份统计数据显示，截至去年底，合肥市共有918所中小学，其中提供午餐服务的有329所，占35.8%。而在4个主城区的170所中小学中，有55所提供午餐服务。目前蜀山区已**实现午餐服务工程全覆盖，通过统一招标，全区20个有食堂的校区食堂外包，另外39个校区则实现统一配送。包河区、瑶海区有食堂的学校均已开展了在校就餐，新建的学校要求配备食堂，老城区学校无法扩建食堂的，将统一配送。
不过，记者调查发现，除了蜀山区外，其余主城区除了有食堂的学校已经开展在校就餐外，没有食堂的学校，统一配送工作尚没有*后到位。庐阳区教体局法制安全科吴科长告诉记者，目前全区有食堂的校区已经全部开展午餐服务工程，下一步将继续组织对统一配送招标，预计在本月底进行。瑶海区教体局安全规划科傅科长则表示，瑶海区在今年秋季之前，已有18所学校提供午餐，新增的15所学校午餐服务工程配送集中采购计划在9月12日开标，如果进展顺利的话，该区剩余12所学校也将在今年底前统一配送午餐。
包河区教体局计财科科长万林告诉记者，今年秋季开学前，该区有16所有自有食堂的学校已经开始提供午餐服务。其余学校将实行统一配送，该区将选择4至5个有资质的食品企业，为孩子们配送午餐。预计10月初可以开标，*快10月底，这些学校的学生们就可以在校吃午餐了。
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在学校吃午饭家长*关心啥
孩子在学校吃午饭，这对于工作繁忙的家长来说，的确能减轻不少负担。不过，家长更担心 食品安全问题和孩子的午休问题。记者采访教育部门得知，这些问题将在午餐工程的不断推进中逐渐完善。
关键词：食品安全
家长担忧：在校吃饭没营养不安全
“儿子在学校吃了**顿午饭回来就说比家里的好吃多了。”合肥市政务区的周女士说，听到儿子这样的反馈，她有些出乎意料，“原先以为‘不就是快餐吗’。”
不过周女士仍然表示，即便这样，她多多少少还是有点担心，“现在食品安全问题屡屡出现，政府统一采购自然好一些，但还是没法完全放心。只是我们夫妻二人都是上班族，让孩子吃小饭桌更不放心，就让孩子在学校吃饭试试看了。”周女士告诉记者，虽然说现在让孩子在学校吃午饭，但是班级的家长群里，家长们都时刻关注着，“如果出现哪个孩子吃坏肚子之类的，我想我可能就不会让孩子再吃下去了。希望午餐服务工程能够真正做到安全、营养，让家长放心。”
部门回应：对中标企业有严格要求
合肥市瑶海区教体局安全规划科长傅科长告诉记者，前期准备时，午餐食品安全、营养搭配问题就是重中之重，招标文件中均有严格要求。而按照此前合肥市教育局会同市财政局、市卫计委、市食药监局联合制定的《关于全市中小学午餐服务工作的指导意见》，要求学校食堂针对学生年龄段制定营养充足、搭配合理、菜品丰富的食谱。并且，提前一周公示接受监督，食谱每周不重复，食谱编制应遵循营养平衡、饭菜适口、食物多样、定量适宜和经济合理的原则。
包河区教体局也表示，在选择配送企业时将严格按照要求，选择有资质的正规企业，在保证每餐一荤两素一汤的情况下，将价格控制在9 到10 元。在食品安全方面，合肥市教育局也明文规定，不得采购不合格食品（三无产品或原料，不得采购和使用散装食用油、散装调味品等，不外购散装馅料、烧卤熟食等。
关键词：午休
家长担忧：孩子不能好好休息
“孩子平常在家吃完饭后都会休息一会，可是在学校吃午饭后，就没地方午休了。”记者采访中，不少家长对于孩子在学校午休的问题有些担心，“孩子要想睡觉，只能趴在桌子上，还有的孩子就仰头靠在椅子上，看起来就不舒服，尤其是马上天凉了，容易着凉……”
合肥政务区的陈女士表示，她的孩子自控能力差一些，平时要家长管着才愿意睡午觉，如果放任孩子在学校吃饭，可能就不会好好休息，这样会影响下午听课，晚上回家写作业精神也会不好。
市民刘女士告诉记者，她的孩子平时就不午睡，在学校吃饭后如何度过中午的时间是她*关心的，“如果学校能给学生安排一些课外活动或是兴趣班，能让孩子中午的时间不浪费，我觉得这样比在小饭桌更好一些。”
部门回应：暂时还没有好办法
对于午休问题，学校和教育主管部门目前也没有很好的解决方法。庐阳区教体局吴科长表示，午休确实是个问题，但是从现阶段来看很难解决，毕竟不是寄宿制学校，为学生开辟专门的午休场所困难较大。
包河区教体局万林科长认为，中午在校就餐的校园安全问题也是家长*关心的，因此将安排老师看班，学生可以在班级里读书、休息等。不过，这对老师来说可能就增加负担了，“下一步我们也考虑给这部分老师发放劳动补偿。”
