“我们将对辖区内食用油的生产、经营单位展开随机检查，覆盖率不低于总数的30%。 并按程序随机对食用油进行抽检，各县（市、区流通（批发商 和餐饮环节至少各一个样品。” 据市食品药品监督管理局相关负责人介绍，此次专项检查以检查为主，抽样检验为辅，主要检查全市食用油生产企业、小作坊、流通领域中的农贸市场、超市和各类食用油经营户以及使用食用油的餐饮服务单位。
据悉， 食药部门主要将对食用油生产企业、 尤其是乡镇及城郊结合部的食用油加工点、小作坊进行排查。严查企业原料，加工过程有无掺杂使假、以假充真、使用地沟油、劣质动物脂肪加工生产劣质食用油的违法行为。（南充日报
