枣庄加强食品安全监管中秋国庆期间食品大体检-百检网

枣庄加强食品安全监管中秋国庆期间食品大体检

百检网 2021-11-15

中秋国庆期间是食品生产、销售和消费的高峰时期，也是安全风险相对集中的敏感时段。8月29日，记者从枣庄市食药监部门获悉，全市将加强食品安全监管，加强对重点区域、重点场所、重点品种的监督检查。

结合季节及节日消费特点，以城乡结合部、旅游景区、高速公路沿线、农贸市场为重点区域，加大节日期间消费量大的月饼、食用油、肉类、酒类及饮料、乳制品、水产品、儿童食品的执法巡查力度，一旦发现不合格或存在食品安全隐患的情况，立即依法处置。加强对学校食堂监管。按照季度检查制度要求，联合教育部门对全市420余家学校食堂逐一排查，重点检查从业人员健康管理、食品原料采购贮存、食品添加剂、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况，严防群体事件发生。另外，对节日期间消费量大的粮食及粮食制品、食用油、乳制品、肉及肉制品、糕点、粉丝粉条等重点品种，组织开展396批次的监督抽检和378频次的评价性监测。对监督抽检和评价性监测发现的不合格或问题食品，及时开展核查处置。对存在食品安全隐患的单位，责令限期整改。同时，及时公布监督抽检结果，发布食品安全风险提示，引导公众合理消费。节日期间，严格落实带班领导和值班人员，全体人员保持24小时通讯畅通。