武汉：食品安全追溯平台建成

    湖北日报讯（记者龚雪从农田到餐桌，每个环节都有电脑记录，管理人员在手机上就可监管每个流程，为师生提供安全可口的饮食。昨日，湖南省教育厅来我省考察学校后勤先进经验，武汉市八十一中建设的“食堂食品安全追溯平台”让他们连连称赞。

    据悉，武汉市八十一中是我省**建设“食堂食品安全追溯平台”的学校。去年9月，省食药监局、省教育厅结合学校食堂“明厨亮灶”建设活动，积*推动学校食堂食品安全追溯系统开发建设，并委托湖北日报传媒集团旗下武汉楚天民生公司，在武汉市八十一中学探索推进“云监管”放心食堂建设，目前该项行动已进入运行阶段。扫描供货单据上的二维码，进货数量、质量和厂家证照即可显现；食材全程均实现“一票通”，从采购到加工单据全程录入备查；除了电子台账记录外，还可提供*近15天的视频以供追溯。