据了解，专项检查由两个执法小组分头进行，其中一组执法人员前往演丰镇海口美食天下食品有限公司进行查证，另一组执法人员对辖区内的永和豆浆餐饮店进行现场检查。
**执法小组对演丰镇海口美食天下食品有限公司以及美兰区域该公司名下所属的传统永和豆浆店（文明东路分店、板桥路分店、名门分店进行现场检查。在检查中，演丰镇海口美食天下食品有限公司现场及时给执法人员提供检验合格证、检疫合格证明、相关的索证索票及食品进货台帐材料，经查该公司的鲜肉有合法合规的进货来源。此外，执法人员还来到传统永和豆浆店所属分店进行检查，辖区内分店均未发现冻肉，餐饮单位现场均能提供食品采购查验记录和索证索票。
与此同时，第二执法小组对美兰辖区内的（稻草人永和豆浆餐饮店进行现场检查，大润发旁（稻草人永和豆浆店未发现有冻肉，饺子馅所使用的鲜肉均从有《营业执照》和《食品流通许可证》的供应商进货。
当第二执法小组检查至大英路海口和顺餐饮管理有限公司[即（稻草人永和豆浆餐饮店]时，执法人员发现该餐饮店冻库和厨房冰柜内有无标识标签的鸡翅、牛肉片、猪肚等预包装冻肉制品，总共23袋，重69斤，货值990元。该餐饮单位现场无法提供相关索证索票及食品进货台帐，执法人员立即对该店下达责令改正通知书，当场对该批无标识标签的冻肉制品进行查封，对该店进行立案调查。目前该案件正在调查处理中。
