华商报咸阳讯（记者 杨皓为使自己店里出售的包子松软卖相好，永寿男子赵某违规给 面粉里添加了一种叫做“香甜泡打粉”的物品，*终，该男子因涉嫌生产、销售不合格食品罪被永寿警方刑拘。
46岁的赵某是永寿人，2012年8月，他从别人手中接手了一家包子铺。随后，他又出高价从原老板手里学来一套使包子卖相好、口味佳，而且又松软的“秘籍”。永寿县城其他店里的包子都是面皮发黄，而赵某店里的包子却是又白又大，且松软可口，因此很多人早餐时间都去他店里吃包子。去年11月25日，永寿县食药监局工作人员在一次抽样检查中发现，赵某店里出售的包子中，铝的残留量为299.27mg/kg，存在生产、销售有毒有害食品的嫌疑，并于同年12月4日将此案移交给永寿县公安局侦办。
近日，永寿警方在赵某包子店后厨发现了多袋“香甜泡打粉”。经有关部门对从赵某店里抽样的包子和“香甜泡打粉”进行检测，结果显示包子中铝残留量为330.7mg/kg，不符合相关食品安全标准要求。于是，警方将赵某带回调查。
经审讯，赵某交代，2012年8月，他接手别人的包子铺后，就开始在包子中添加“香甜泡打粉”。赵某称，添加了这种东西后，包子会变得卖相好，松软可口，他自己及家人也吃。经办案民警初步统计，赵某断断续续经营包子店几年多来，共违法获利24万余元。
目前，赵某因涉嫌生产、销售不合格食品罪被永寿警方刑拘，但因其身患疾病，暂时被取保候审。该案还在进一步审理中。
