据悉，之所以依据《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的规定做出此项规定，主要是为了保障群众身体健康，进一步规范我市食品生产加工小作坊的生产加工行为，强化对小作坊的监督管理。
该《目录》指出，加工小作坊不得生产的酒类食品包括白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒（配制酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒、食用酒精；凡生产酒类食品的，生产加工企业必须向食品药品监管部门申请，取得相关的《食品生产许可证》后，方可生产；同时，各市、区有关部门要积*监督和协助企业认真执行上述规定，切实做好禁止小作坊生产酒类的工作。对违反上述规定的企业，由食品药品监管部门依法处理。
