据了解，本次检测的样品均由消协工作人员以普通消费者身份随机在贵阳市部分超市购买，按照GB 4927-2008《啤酒》、GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》标准执行，主要对啤酒的浊度、泡持性、酒精度、原麦汁浓度、真正发酵度、双乙酰、蔗糖转化酶活性（限生啤、鲜啤、甲醛、铅共9项进行检测，重点比较项目为原麦汁浓度、真正发酵度、酒精度、泡持性、甲醛。
本次比较试验共购买21批次样品，其中国产啤酒11批次，进口啤酒10批次。经检测，11批次国产啤酒所有检测项目完全符合标准要求，达标率为****；10批次进口啤酒因无判定标准均未判定。
