文登网讯 今年以来，区 食品药品监督管理局狠抓 食品市场秩序常规 管理，建立 流通环节食品 追溯体系，努力提高食品经营企业 食品安全系数。
全面推行食品批发零售票档一体化。区食品药品监管局将食品经营行业的《食品销售者进货台账》作为加强食品安全监督的有力抓手，在原“一票通”制度上进行延伸，制定并全面推行《食品销售者进货台账》档案账册制度，把监管重点由数量众多的食品零售商上移到批发商，立足源头管控，确保从批发到零售终端全程可追溯。票档一体化账册，由食品批发商提供给零售商使用，账册内容涉及食品安全管理制度、证照、供销合同、授权委托书、进货凭证、 食品安全法摘要等。截至目前，票档一体化档案账册制度已在72家食品批发单位中应用，辐射3700余家食品经营单位，约占全区食品经营单位总数的98%以上，达到“批零对接、管住批发、规范零售、方便经营”的效果。
推行大型商超食品监管信息化。全面启动食品监管信息化建设工程，在60余家大型商超推行食品安全电子信息化追溯管理，在58家加盟连锁、统一配送的食品经营单位推行使用统一的电子化管理系统，建立统一的供货方数据库和产品数据库。建立婴幼儿乳品电子追溯系统，将全区婴幼儿配方乳粉销售企业的每批次进货、销货、库存台账数据，以及每项产品的生产企业信息、原料信息、生产信息及产品出厂全项目检验等数据逐一纳入婴幼儿乳品数据库，已录入销售企业108家，录入产品品牌11种94个类别，实现全区婴幼儿乳品经营单位电子追溯系统覆盖率****。
推行食用农产品市场准入制度。在天福蔬菜批发市场、河南水产品市场等区域建立食用农产品市场准入制度，要求所有进入农产品批发市场销售的食用农产品具备准入条件，主要包括农产品的产地证明、质量合格证明、动植物及其产品的检疫合格证明、进口的农产品的入境货物检验检疫证明以及其他证明材料；对未取得相关证明的食用农产品，实行入市登记、现场检验。督促和指导84户食用农产品销售业户建立健全市场准入证明档案，采取不定期抽查的方式对销售业户的档案材料进行检查，对发现的问题督促其整改落实，对屡教不改的依法严肃处理，有效防范问题农产品流入市场。（吕晓威
