一大早，记者来到武清区博林屠宰场，工作人员正在对猪进行清洗工作。据工作人员介绍，这里每天24小时都有人驻场，在猪进场前会有受疫站驻场工作人员对其查证、验物。在屠宰期间还要按比例进行抽检工作。前不久，屠宰场投资12万元新建化验室对猪肉进行二次检验，确保合格后盖章并出具检疫证，实现合格肉质双保险。博林屠宰场驻场检疫工作人员祖振华说：“我们博林屠宰场实行24小时监控，每个班都保持两个人以上，10个小时以后进行屠宰。接尿主要测药物残留，如果出现异常现象马上进行焚烧，进行处理。进场严格定时、定点，佩戴其耳标，同步检疫，没有异常现场进行盖戳，保障老百姓吃上放心肉。”
除此以外，为了保证百姓能吃上放心的 水产品，武清区动物卫生监督管理所的工作人员通过提取样品肉，滴入检测试剂等步骤对样品鱼、虾进行检测，对于检测不达标的水产品，一经发现将立即申报到畜牧水产业发展服务中心鱼政科，严查不合格水产品来源，避免流通到市场。武清区动物卫生监督管理所水产科工作人员苗振红说：“我们这叫水产品安全快速检测，很短的时间就能检测出那些违禁药品的药物残留。基本上是定期检测吧，主要检测水产品里的氯霉素、呋喃类的还要孔雀石绿的药物残留。”
今年以来，武清区食品安全委员会狠抓肉类、水产品源头监管，重点加强产地检疫和生猪屠宰监管。全年产地检疫生猪17.33万头，未发现瘦肉精抽检阳性。同时，加强水产品质量安全检测，截至目前，共完成水产品抽检样品82个，快速检测样品1200个，合格率达到99.9%，进一步保障了百姓的饮食安全。
