本报讯（记者 彭小菲 板栗 烧鸡块、 牛肉炖 海带、 山药汤等17种贴近民生的药膳被正式列入《常用特色药膳技术指南（**批》。昨天，中华中 医药学会联合 中国 中药协会、中国针灸学会、中国民族医药学会和中国药膳研究会在 北京国际会议中心召开新闻发布会，现场发布了《中医临床诊疗指南编制通则》、《中药学基本术语》、《常用特色药膳技术指南》等109项中医药团体 标准，对于规范中医药临床诊疗等意义重大。
中国中药协会发布的37项标准中，《道地药材标准通则》等27个道地药材标准的颁布，将为消费者买到货真价实的道地药材提供鉴别标准。而中国药膳研究会发布的《常用特色药膳技术指南（**批》中，涵盖了17种贴近民众生活，适合常见病、多发病及公众人群药膳调理食养的品种，包括：莲籽荷叶蒸湖鸭、天麻汆鱼片、百冬灌藕、板栗烧鸡块、葛粉羹、山药汤、白胡椒煲猪肚、神仙鸭、健脾益气粥、滋养胃阴粥、当归生姜羊肉汤、加味甘麦大枣羹、清爽茶、九月肉片、银杞明目汤、黄芪羊脖粥和牛肉炖海带，分别具有清热、健脾、益气、养血等功效，适用于不同人群。
中国药膳研究会表示，《药膳指南》制定从2013开始，由中国中医科学院、中国中医科学院西苑医院、中国中医科学院眼科医院、北京天下一家餐饮管理有限公司、北京回民医院等单位的临床专家、药膳专家、营养学专家参与制定，经反复审核论证，历时2年完成，并于2015年11月1日起实施。
