枣庄开展食用农产品质量安全专项整治：把好源头关餐桌才放心

    晚报讯 （记者 张琛市食品药品监督管理部门日前透露，针对在上半年全省食品评价性抽检中发现的部分食用农产品不合格率较高的问题，市食安办从上月下旬开始，在全市范围内集中开展为期3个月的食用农产品质量安全专项整治工作。

    此次专项整治分为安排部署、排查隐患、整治严打、巩固总结等4个阶段进行，一方面实施食用农产品质量安全源头治理，另一方面着力规范大中型商超、农产品批发市场及农贸市场经营行为。

    在食用农产品质量安全源头治理上，食用农产品种植方面重点整治韭菜、芹菜等叶菜类蔬菜，以及水果、食用菌；水产品方面重点整治对虾、鲤鱼、乌鳢等水产养殖品种；畜禽产品方面重点整治涉嫌违规的药品生产经营企业，饲料生产经营企业，生猪、肉牛、肉羊、蛋鸡等养殖场户，活畜收购贩运企业、经纪人，生猪屠宰场。在规范大中型商超、农产品批发市场及农贸市场经营行为上，着重加大食品及食用农产品整治力度，深入开展食品及食用农产品市场治理整顿，严厉打击制售假冒伪劣、“三无”、过期食品等违法行为；着重强化市场开办者及经营业户主体责任，引导大中型商超建立进货索证索票制度和进货台账，食用农产品批发市场和农贸市场严格落实《山东省食用农产品批发市场质量安全监督管理暂行办法》，实行“一票通”追溯制度，提升经营管理水平。