南通：买豆制品可看溯源单 食品安全有据可依

    豆制品营养好，蛮多人也欢喜吃，但是对豆制品的品质安全不是太放心。*近，市区开始建立食品安全追溯机制 ，豆制品就是首批实施的品类。

    李阿姨，负责一大家子的菜篮子。她说因为买过有问题的豆腐，现在她都不怎么敢买了吃了。

    这些天，李阿姨买菜的时候发现，菜场豆制品的摊位不少挂上了这样的牌牌，这个叫食品安全追溯看板的板上，一半 是摊位的详细信息，一半夹着单据。豆制品经营户说，这单据就是“放心豆制品溯源单”，是每天他们拿货的时候兴 仁的厂家提供的。

    现在在学田，虹桥，端平桥等市区多家菜市场，“放心豆制品溯源单”都开始用起来了，由市食品药品监管局统 一印制。上面所有进、出货信息全的，包括价格、分量、豆制品名称一目了然。另外，每张溯源单的右上角都有一个 二维码，相关的信息都录入在食品药品监管局的豆制品质量安全电子追溯平台管理系统上。

    启用了豆制品质量安全电子追溯平台之后，全市合法豆制品企业和领证小作坊的出货单据，都要录入追溯平台， 市场管理方和监管部门可随时进行监控和检查。这对市民和经营户来说，都是好事情。

    据了解，市食品药品监管局推出的“食安南通·食品安全追溯机制”，底下还要逐步向肉类、蔬菜进行推广。菜 的来源，市民都能清清楚楚，而且还可以向摊主索要正规票据。