防城港市食品监督抽检合格率为94%

    本报港口讯 今年以来，我市加大食品安全的监督管理力度，开展食品监督抽样405批次，食品抽检合格率为94%，同时开展风险监测16批次，食品快速检测4013批次。

    开展食品监督抽样中，食品生产监督抽检207批次，合格199批次，不合格8批次，合格率96.1%；食品流通监督抽检68批次，合格62批次，不合格6批次，合格率为91.04%；餐饮服务环节抽检130批次，合格120批次，不合格10批次，合格率为92.3%。对不合格样品一律进行整改和立案查处。

    据分析，抽检不合格食品存在的主要问题有四个方面：一是微生物指标不合格，占不合格样品的46%，主要是部分糕点、包装饮用水菌落总数、大肠菌数等项目超标，个别包装饮用水检出铜绿假单胞菌等致病菌；二是非法添加非食用物质和超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格样品的33%，主要是部分糕点超限检出硫酸铝钾（又名钾明矾添加剂、黄花菜超限检出二氧化硫、部分白酒超范围检出甜蜜素（甜味剂添加剂，还有个别样品如米粉汤料检出罂粟碱等非食用物质；三是品质指标不合格，占不合格样品的17%，主要是白酒的酒精度、包装饮用水的溴酸钾不合格；四是发现禁限用农兽药残留超标，占不合格样品的4%，主要在鸡肉中检出呋喃它酮。（张 宁