8月12日，以“藜麦——健康全营养，
与会者对国际藜麦产业发展、藜麦加工机械发展以及藜麦产业创新发展模式等内容进行讨论，为推进中国藜麦产业的发展献计献策，达成更广泛的国内、国际共识。
据了解，藜麦属于藜科植物，原产于南美洲安第斯山脉，是印加土著居民的主要传统食物，具有五千多年的种植历史。被视为太阳神的赐予，天礼之麦。
在论坛上，联合国粮农组织驻中国代表处代表、联合国项目事务厅产业合作**官员、藜麦原产国秘鲁及厄瓜多尔的官员、中国国家和省市主管农业的政府官员、国内外研究藜麦的学者等各界人士，就藜麦产业的发展以及中国粮食产业
联合国粮食及农业组织驻中国代表Misika表示中国作为粮产大国，其食品安全受到联合国粮食组织的关切。
联合国粮农组织驻华代表Misika说，中国实现了粮食的自给自足和温饱问题，但遗憾的是中国农村还有很多地方面临着营养不良的问题，这也是粮食组织在中国关注的一个重要领域。Misika还表示，食品安全的问题在中国也是被关注的，中国是农药和化肥用量大国，所以食品安全问题也是联合国粮食组织非常关切的问题。
据了解，目前联合国与中国政府就食品安全等方面已经达成并实施了一些规划，并列出了5个具体的工作流程，**方面是在中国继续推进粮食和营养安全，这个包括农业的强化和农业的多样性；第二是保障农林牧渔等领域农产品的质量安全；第三是保证农村地区农民的生计；第四方面是农业生产资源的可持续利用；第五是保证农林牧渔各行业对灾难包括应对气候变化的应急能力。中国近年来在农作物生产上与拉美、非洲等国家也开展了深入合作，因此作为世界粮食产量大国，中国的农业发展也在对其他国家发生着深刻的影响。
