嵊州市市场监督管理局鹿山所错时制检查强化餐饮安全监管

    近期气温持续走高，微生物繁殖迅速，食物易腐败变质。为保障群众饮食安全，从7月15日至8月15日，市市场监督管理局鹿山所对鹿山街道内餐饮单位开展为期一个月的食品安全清查工作，全力摸排清除食品安全隐患。

    为突出检查效果，鹿山所除在工作时段进行日常巡查外，还运用中午与晚间进行了“错时制”分时段抽检，对辖区内大型餐饮单位、小餐饮店、食杂店等100多家经营户进行严查细检，着重于进货查验、索证索票、健康证明、餐饮器具消毒、厨房操作间卫生等情况。截至目前，未发现餐饮单位食品安全存在异常情况。

    在此，鹿山所工作人员提醒消费者，要注意就餐地点与菜品的选择，一旦发现问题食品，及时向市场监管部门举报，以保障自身合法权益。