几乎在每个稍具规模的超市或商场，消费者都能看到琳琅满目的
然而，保健酒的产品广告花样繁多、铺天盖地的宣传攻势让人眼花缭乱，这些打着保健、
【解惑】保健酒是药酒吗？
到底什么样的酒才算保健酒？保健酒，顾名思义，就是指喝后对人体有保健作用的酒，既是传统药酒的分支，也是普通白酒的延伸。*初的保健酒由野生水果经适宜条件自然发酵而成，因为这些野生水果本身就具有药用价值，所以这种无意识中酿造的保健酒可谓“纯天然”，对人体健康有着保护和促进作用。随着生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高，追求健康的方式也越来越多，由酒和药材结合产生的保健酒已成为酒类市场一支主力军，喝酒、喝保健酒正成为更多人的生活习惯。
中国保健协会保健品市场工作委员会秘书长王大宏表示：“保健酒属于保健食品，但到底什么是保健酒，国家尚无确切和统一的定义。”
而由于保健酒和药酒都是在酿造过程中加入药材，导致很多消费者分不清二者的区别。事实上，保健酒属于“饮料酒”范畴，主要用于调节生理机能，以保健、养生、健体为目的，由食品生产企业生产和食品部门主管；而药酒属于“药”的范畴，主要用于治病，有其特定的医疗作用，由药厂生产，药品管理部门主管。前者适用于健康或亚健康的人饮用，后者则多用于疗伤治病。专家解释，药酒主要以治疗疾病为主，必须取得“国药准字号”，有药物的基本特征，有明确的适应症、禁忌症、限量、限期，必须在医生监督下饮用。
根据国家规定，药酒必须在正规医院药房或药店才能销售。而“保健酒”以养生健体为主，没有治疗作用，产品上不能明确宣传其疗效，必须获得保健食品批号。因此，药酒的审批要较保健酒严格得多，治病功效也优于保健酒，而且是对症的。
【声音】夸大宣传引消费者不满
许多保健酒不仅“蓝帽子”没戴好，还屡屡被消费者质疑夸大功效宣传。通过上网搜索各种保健酒的介绍说明时，就能很清晰地看到打着各种噱头的保健酒。网友张先生发帖说，春节给父母买了两瓶“参宝酒”，本想尽尽孝心，可老人喝了这种酒后腹泻不止，在医院挂了两天吊瓶，年都没过好。而广告上说，这酒适合中老年和免疫力差的人喝，每天喝一口就能增强抵抗力，还能治风湿病，有好多功能，说得天花乱坠。
无独有偶，网络上有很多网友表达饮用保健酒之后的不满。其实，张先生的遭遇只是鱼龙混杂的保健酒市场的一个缩影，更有业内人士指出，几乎每天，全国各地的工商部门都能接到关于保健酒的投诉电话，一些以假乱真的劣质保健酒流入市场，侵害消费者的身心健康。
甚至很多商家煞费苦心制作各种案例来吸引消费者购买。某男，66岁，郑州退休干部，3年前患脑血栓导致半身不遂，步履蹒跚，需人搀扶，常感周身困重，肢体麻木，头痛头昏，失眠多梦。经人介绍，儿子为其购买两盒精品鹿龟酒，坚持喝完后感觉浑身轻松，麻木消失，睡眠很好，就又买了三盒，喝完后已能自己拄拐行走，生活自理，其余症状基本消失，感觉年轻了15岁，现仍继续饮用。类似这样的案例在各种保健酒宣传中不胜枚举，令消费者啼笑皆非。
针对这一情况，中国酒类企业资本运营专家朱玉增表示，中国传统的中医有很多所谓的药方，所以非常容易搞保健酒。另外，它对基酒、泡药酒的技术要求不是很高，所以进入门槛比较低。朱玉增认为，保健酒本身不是药，它不能达到像感冒药那样立刻见效的效果，但是很多中国人喝保健酒确实抱着这样一个心态，希望喝了保健酒就可以立刻见效，可以达到强身健体等等一些效果，它就促进了中国保健酒产业本身的一个恶性循环。如果不加以引导和监管，保健酒很有可能重蹈保健品市场的覆辙。
【现状】群雄逐鹿风生水起
蓝哥智洋国际行销顾问机构指出，中国的保健酒市场已打造出中国劲酒、海南椰岛、致中和、黄金酒、茅台不老酒、宁夏红等六大品牌，堪称保健酒“六雄”争霸。目前，这些知名品牌占据了保健酒市场70%左右的市场份额。在人们健康观念日益增强的大好形势下，谁把握了先机，谁就有机会创造具有领导力和号召力的全国性品牌。
行业的迅猛发展已经让保健酒市场格局逐渐明晰，以劲酒和椰岛鹿龟酒为代表的全国驰名品牌形成了保健酒市场的**梯队。其中，劲酒作为保健酒行业餐饮模式的**者，已经实现了全国化的覆盖和相对均衡发展，而椰岛鹿龟酒则在礼品市场一枝独秀；第二梯队则由致中和、张裕三鞭、宁夏红、古岭神、郎酒等区域强者为代表，以区域核心市场为支撑；第三梯队以十足全蝎、松茸酒为例，市场份额相对较小。
无论是排名**的保健酒老大，还是在区域称霸的后来者，对保健酒企业而言，要想提高市场占有率、提升企业品牌形象和美誉度，关键还在于自己的研发水平和保健酒的品质上。有业内人士提醒，现阶段的保健酒行业仍处于成长期的初级阶段，虽然市场竞争日趋激烈，但各保健酒生产企业的首要重任是共同培育保健酒市场，将保健酒市场做大、做好、做强，而不是一味地哄抢市场份额。到目前为止，我国保健酒产业还没有形成，而要想形成一个产业，必须有很多企业来烘托。倘若保健酒产业形成不了，某一个公司的品牌目标就难以实现，更别说百年企业、百年品牌的目标了。
【对策】验明正身对症下药
一边是崭新的利润蓝海诱惑，一边是潜力巨大的消费市场，保健酒市场的无序与热闹不禁让人疑惑，保健酒到底在保消费者的身体健康还是企业的利润“健康”？而消费者在选购时，又该如何慧眼识珠买到适合自己的保健酒呢？
业内人士分析，保健酒在倡导为消费者健康保驾护航的同时，更要改变自身市场混乱的现状。一要加大监管力度，提高保健酒的准入门槛、生产标准和品质要求；二需要企业重视，不断升级自身的技术研发水平，提高保健酒的品质；三要树立一种良好的消费氛围，不仅要打击虚假夸大宣传，还要引导消费者对保健酒的饮用知识，倡导健康饮酒、文明饮酒。
专家介绍，保健酒按其功能分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型，饮用保健酒除应对照酒类的功效选购外，还应根据个人体质来选择，并非人人都适宜喝。
还需要特别指出的是，保健酒基本都由白酒加药材调制而成，虽然属于保健食品，但其本质还是酒，酒精对人体的危害不会因为加入中药而减弱。而一旦加入了中药材，保健酒、药酒就和其他中成药一样有了药物属性，具有不同的性味和功能，用药不当也会产生危害。因此，很多人借“养生”名义多喝几杯的做法其实也是不可取的。
中国中医科学院西苑医院研究员张国玺教授还提示消费者，并非“大药”、“大方”、“好药”就一定好，或者越多越好，保健酒添加中药必须讲究药酒“君臣佐使”的配伍原则，科学配比、适量添加才有可能达到保健效果。“比如很多保健酒都有西洋参和鹿茸成分，但这两种药材的用量有严格要求，也希望保健酒企业尽可能明示含量，以便消费者能正确选择。”
【质疑】标准缺失鱼龙混杂
与普通白酒相比，保健酒因添加珍贵药材而身价倍增。目前市面上多数保健酒售价都在百元以上，如480毫升的某品牌黄金酒卖130元左右，某厂家“冬虫夏草贵宾酒”售价260元，而一款名为“幸酒”的精品装报价更高达1180元。
保健酒行业虽然呈现出群雄逐鹿之势，却难以掩盖行业的尴尬现状。专家认为，保健酒行业自身该“保健”，**要推动有关部门建立完善的规范标准。
当前市场上保健酒鱼龙混杂，目前保健酒行业*大的缺陷是行业标准缺失。“虽然保健酒行业呈群雄逐鹿之势，但诸多问题却难掩行业尴尬现状，比如产品市场定位不清晰，行业标准尚未出台，发展不规范等等。”**酒业专家、尊赢（广州市场研究机构首席顾问朱玉增曾公开表示。
“中药保健行业一直耽于内乱，缺乏标准规范和有序的竞争环境，尤其是发展迅速的保健酒行业，尚无明确的国家标准出台，毫无参照意义的白酒标准对保健酒的把关毫无意义。”朱玉增也呼吁，各大保健酒企业应牵头制定一个行业标准以保护自身利益，用以进一步规范保健酒行业。
另外，经常喝保健酒的人会注意到这个问题，目前市面上销售的保健酒产品，都是只标成分，不标具体含量，这其实给消费者饮用埋下了隐患。中医专家表示，很多保健酒中都有西洋参和鹿茸的成分，这两种东西泡酒少了不见效果，但如果用多了对人的身体也是种损害，不能喝参茸酒的人喝多了还会出问题。
中国中医科学院西苑医院研究员张国玺教授质疑，保健酒里加了中药，就必须讲究药酒“君臣佐使”的配伍原则，但现在中药种类有二十多味甚至还有六十多味的，说不出个“君臣佐使”来。因此，消费者不应迷信“大药”、“大方”，不是好药加得多就一定好。
【提示】喝保健酒因人而异
很多人以为酒中加入了药材，就能以“养生”的名义多喝几杯；或认为保健酒冠以“酒”的名称，就不是药，没有不良反应。专家指出，保健酒基本都是白酒加药材调制而成，虽然属于保健食品，但**还是酒，酒精对人体的危害不会因为加入中药而减弱。而加入了中药材，保健酒、药酒就和其他中成药一样有了药物属性，具有不同的性味和功能，用药不当也会产生危害。
保健酒并非人人都适宜喝。专家指出，人的体质有热性和寒性之分，在不了解自己身体状况的情况下，随意饮用保健酒可能会引起不良反应或毒副作用。一般来说，青年和儿童都不适宜喝。另外，容易上火、经常面红耳赤、脾气暴躁、口舌生疮的人都不宜饮用保健酒，感冒期间和上火期间也不能饮用。
保健酒按其功能分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型，饮用保健酒除应对照酒类的功效选购外，还应根据个人体质来选择。
整理/杨菲
