娄底市娄星区开展食品生产加工小作坊专项整治行动

    红网娄星站7月24日讯（通讯员 阳利忠 黄如军7月24日，从娄星区食药监分局食品生产加工小作坊专项整治动员会上传出信息，为进一步强化娄星区食品生产加工小作坊的监管，有效防范小作坊食品安全风险，娄星区从7月中旬至8月中旬开展为期一个月的食品生产加工小作坊专项整治。

    这次专项整治行动的主要目标是通过治理整顿，摸清小作坊底数，掌握小作坊食品安全状况，完善小作坊产品目录和监管机制。引导帮扶一批具备条件的小作坊规范取证，集中查处取缔一批生产条件恶劣、制售假冒伪劣食品的“黑作坊”、“黑窝点”。规范小作坊业主的生产经营行为，实现对小作坊的排查建档率达****、消费者投诉处置率达****；并逐步达到“制度基本健全，设施基本齐全，操作基本规范，管理基本到位”的要求，整体提升全区小作坊食品的质量安全水平。整治的重点范围是娄底中心城区、城中村和城乡结合部有固定生产场所，从业人员较少，生产规模小，从事豆制品、腊制品、米粉、面条、糕点、卤菜制作等传统食品生产活动的单位或个人的食品生产加工小作坊。

    为确保专项行动取得预期效果，娄星区食药监分局制定出台了食品生产加工小作坊专项整治方案，成立了专项整治工作领导小组，以街道办事处为单位，分成5个专项整治组，集中时间、集中人力、集中精力，对糕点加工、熟食加工、腊制品加工、粉面加工和其他生产加工等五类共170余家食品生产加工小作坊进行全面整治，确保全区人民“舌尖上的安全”。