本周是全国
统计数据显示，目前我省食品安全险投保率依然不足1%。保卫舌尖上的安全，依然任重道远。
全省326家企业获保障
今年年初，保监会会同国务院食品安全委员会办公室、国家食品药品监管总局联合印发《关于开展食品安全责任保险试点工作的指导意见》，食安险的落地，让消费者心头多了一层保障。
我省已在武汉、十堰、襄阳、荆门、孝感、咸宁、恩施、随州、宜昌、仙桃、潜江等地陆续开展食安险试点。来自湖北保监局的数据显示，今年一季度，全省食品安全责任保险保费收入48.18万元，为326家食品经营企业提供了5.81亿元风险保障。目前，省内已有“小蓝鲸”、“金钱豹”、“仟吉西饼”等知名食品企业“领投”食安险。
食安险投保比例不到1%
按照我省食安险试点方案，各类学校食堂、集体配餐企业、中央厨房、大中型酒店、农村集体聚餐提供者等餐饮服务单位，是推广食安险的重点。然而，来自省食药监局的食品经营许可情况汇总数据显示，今年一季度，从事餐饮服务的单位合计达138118家，食安险的投保比例，不到1%。
硚口区食药监局局长张玉红认为，小餐饮业主收入不高，心存侥幸，不愿意投保，而连锁企业或大型餐饮单位，主动购买意愿不强。此外，食安险强制立法延迟，也使得推广步伐更为艰难。
政府买单推广打破瓶颈
食安险推广面临瓶颈，政府伸出援手。据湖北保监局介绍，目前，武汉市硚口区校园食品托管企业已实现食品安全责任保险全覆盖，由区教育局出资，为40家校园食品托管企业购买了食品安全责任保险；在去年的武汉市小餐饮店安全评级比赛中，政府出资“升级”的小餐饮店购买食品安全责任保险作为奖励，227家小餐饮店获得了食品安全风险保障，保障额度共达4540万元。
