6月11日晚8时至11时,银川市市场
检查组对金凤区民生花园和兴庆区海宝西区附近5家经营户进行了抽查,经营者均持有证照;牛羊肉等食品原料有索证索票,并能提供动物检疫合格证;各餐厅均有餐具清洗消毒设备;现场没有发现违规使用食品添加剂的情况。在对位于金凤区新昌东路的“七公江湖烧烤”检查时发现,部分服务员不能出示健康证,该店食品原料登记台账管理不规范,执法人员要求其立即整改,并于次日12时前向辖区监督管理所提交索证索票。
据了解,银川市在对烧烤类餐饮的专项整治中,力争要求达到四个***目标,即餐饮服务食品许可持证率达到****;无固定场所的实行备案登记,备案率达到****;从业人员健康证持证率达到****;存在较大食品安全隐患的取缔率达到****。对存在食品安全隐患的烧烤类餐饮经营单位,一律取缔;对使用非食品原料加工食品,非法添加和超范围使用食品添加剂的行为进行严罚,涉及违法行为的依法移送公安机关。(记者 张娟